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N-乙酰氨基葡萄糖，氨基萄萄糖盐酸盐，氨基萄萄糖硫酸钾盐，氨基萄萄糖硫酸钠盐

在国外，氨基葡萄糖在功能性饮料、固体饮料、冰茶饮料、果蔬汁类等饮料，以及点心面包、果冻、糖果、奶粉等食品中已经得到广泛应用。目前国内和很多科研院所和食品企业也已经开始重点研究氨基葡萄糖类的功能食品，未来国内前景广阔。

氨基葡萄糖是关节软骨和滑液的关键要素，主要添加在氨糖类保健食品中。

乙酰壳糖胺，又叫N-乙酰氨基葡萄糖，是一种带有氨基的糖类，广泛存在于自然界和人体组织，在生物体内有许多重要的生理功能。

氨糖可以应用于功能性宠物食品、动物用药品和动物营养品中。

氨糖生产过程中的副产物中含有大量的氨糖等有机营养成分，在植物营养素中应用广泛。

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